Les vins

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Rosé de Saignée

36,00 €

Un rosé harmonieux et profond issu de nos meilleures parcelles de Pinots Noirs et Pinots Meuniers de la vendange 2017, année riche en arômes qui vont apporter la puissance à cette cuvée.

Blanc de Blancs

26,00 €

Cette cuvée est élaborée après une sélection de nos plus belles parcelles de Chardonnay et par dégustation de baies. Ce Champagne s’exprime toute en finesse, il est léger, frais, fin.

Cuvée Réserve

19,50 €

Champagne incontournable de notre maison, une cuvée préparée à partir de nos Meunier de la Vallée de la Marne de Verneuil, de nos Pinots Noirs de Cumières agrémenté de chardonnays de Vitry le François, le tout représentatif de notre vignoble. Cependant, avec un Meunier apportant la rondeur à cette Cuvée, ce qui en fait un vin de corps.

Cuvée Veuve Marguerite Marie

34,00 €

Cette cuvée est élaborée à partir de nos plus belles parcelles de meunier dont la sélection s'effectue par dégustation de baies. Ce blanc de noirs d'une richesse aromatique étonnante et d'une réelle élégance, allie fraîcheur, fruité et puissance.

Cuvée Louis

24,00 €

De nouveau disponible en quantité très limitée !

Ce Champagne porte le nom du premier représentant de la 8ème génération de la famille MARTIN. Il est le fruit d'un judicieux assemblage des 3 cépages champenois : chardonnay, pinot noir et meunier. A déguster tout le long du repas.

Réserve Rosé

22,00 €

Un rosé aux notes délicate de rose, parfait pour un moment de détente.

Notre Réserve Rosé est un rosé issu de la méthode d'assemblage
(vin blanc AOC Champagne et vin rouge AOC Coteaux Champenois). 

Cépages : 50% Pinot Noir - 50% Meunier

Dosage : Brut