Champagne
Philippe Martin
Environnement
La réduction des produits phytosanitaires (Utilisation de méthode biologique, limitations des herbicides, travail du sols)
Soucieux de préserver notre terroir et de garantir un champagne d’exception nous nous sommes engagés vers une conduite de notre vignoble dite « raisonnée et durable », découlant sur deux certifications: Haute Valeur Environnementale (HVE) et Viticulture Durable en Champagne (VDC)
L'histoire
Maison de caractère typiquement champenoise et arborant fièrement les initiales entrelacées "MR" (Martin-Robert) sur son fronton, la Maison 1892 a été édifiée à la toute fin du XIXe siècle dans un souci de gain de place. La maison d'alors, située de l'autre côté de la rue, au centre du village de Cumières, étant devenue trop exiguë.
Chambres d'hôtes
Notre Maison de Champagne s'inscrit dans une histoire, un savoir-faire et des traditions familiales qui se perpétuent depuis le 18ème siècle.
Rénover la demeure qui a vu naître plusieurs générations de notre famille et l'ouvrir à nos visiteurs répond avant tout à notre volonté de partage : partage des fruits du terroir, partage de l'amour du métier de vigneron mais aussi partage d'un peu de cette histoire qui fait la longévité de notre Maison...
Œnotourisme
- Au cœur du Champagne Philippe Martin -
- Visite -
Découvrez l'Art du Champagne : Visite et Dégustation
Venez vivre une expérience immersive au cœur de notre Maison de Champagne. Découvrez notre pressoir, notre cuverie et nos caves historiques.
Apprenez tous les secrets de l'élaboration du Champagne, du vignoble à la bouteille, lors d'une présentation captivante de notre processus de production.
Terminez votre visite par une dégustation guidée de trois de nos Champagnes, pour un véritable aperçu de notre savoir-faire.
- Visite -
Voyage en 2CV au Cœur du Vignoble UNESCO
Montez à bord d'une authentique 2CV pour une visite unique de notre vignoble classé au patrimoine mondial de l'UNESCO depuis 2015.
Votre chauffeur vous guidera à travers les caractéristiques exceptionnelles de notre terroir et vous racontera son histoire fascinante.
Pour terminer cette expérience inoubliable, nous vous proposerons une dégustation guidée de trois de nos Champagnes, afin de vous offrir un véritable aperçu de notre savoir-faire.
Nos Ruches & Notre Miel
Au cœur de la Vallée de la Marne, le domaine Champagne Philippe Martin ne cultive pas seulement la vigne : il veille aussi à préserver la biodiversité qui l’entoure.
C’est dans cette logique de respect de la nature et de transmission vivante que la maison a installé plusieurs ruches sur ses terres, en harmonie avec l’écosystème local.