Millésime 2012 - Dosage Zéro
"L'Authenticité"
Un Millésime de la récolte 2012, élaboré avec nos meilleures parcelles de Chardonnays et Pinots Noirs de notre beau village de Cumières.
50% Chardonnay
50% Pinot Noir
Vins issus de la vendanges 2012 uniquement
Le Champagne Millésime 2012 fait partie de la catégorie des Champagnes zéro dosage.
Cela signifie simplement que nous n'avons pas ajouté de sucre à la fin du processus (au moment du dégorgement).
C'est un champagne qui a vieilli pendant environ 10 ans donc vous aurez une certaine complexité dans les arômes, des bulles fines et une couleur dorée.
En ce qui concerne les arômes, ils seront principalement orientés vers ceux du Chardonnay : caramel, amandes mais aussi agrumes et fruits blancs.
Le Champagne Millésime 2012 est parfait pour accompagner des plats délicats comme des plateaux de fruits de mer ou des poissons fins grillés. Mais il peut aussi être très agréable avec du foie gras, ou simplement comme apéritif grâce à son effet doux, même si c'est un champagne non dosé.
Un Millésime de la récolte 2012, élaboré avec nos meilleures parcelles de Chardonnays et Pinots Noirs de notre beau village de Cumières.